La spécialité des photographies culinaires est doublement amusante puisque même si je suis un photographe de profession, je suis aussi un chef par métier et très à l’aise de photographier dans n’importe quelle cuisine commerciale ou dans ma cuisine atelier entièrement équipés. C’est une chose de préparer des aliments savoureux, de les rendre présentable et ensuite les rendre photogénique… communément appelé «le facteur Big-Mac». Ouvrez la boîte et voilà ; ça sent bon, ça goûte bon et cela a même une bonne texture mais ce n’est pas du bonbon à manger… loin de là. Donc, afin de rendre le produit alléchant pour la caméra, nous devons utiliser toutes sortes de ruses et de gadgets. Cela prend patience et habileté.
© 2016 Carlos Davila Photography Inc.